Как кушать крабов?

Крабы — специфическое блюдо, в отличии от раков.

Решили попробовать, покупаем черноморских крабов, цена которых около 80 гривен за кг — на трассе:

крабы

Крабы боевые чуваки, чуть что, так сразу в позу!

Крабы боевые чуваки, чуть что, так сразу в позу

Кипятим воду, соль, лаврушка, зеленушка — это все по вкусу, добавляем молоко — якобы чтобы нивелировать запах:

Кипятим воду, соль, лаврушка, зеленушка - это все по вкусу, добавляем молоко - якобы чтобы нивелировать запах

Варим минут 20-30, а пока готовим инструменты, нас испугали что панцирь у крабов очень плотный:)

Варим минут 20-30, а пока готовим инструменты, нас испугали что панцирь у крабов очень плотный

Просим к столу, цвет как у раков, красный, а запах, мммм…

Просим к столу, цвет как у раков, красный, а запах, мммм... Просим к столу, цвет как у раков, красный, а запах, мммм...

Овечка в панике:

Овечка в панике Овечка в панике

Привет, крабик.
Лапки кушаются как у рака просто:

Лапки кушаются как у рака просто Лапки кушаются как у рака просто Лапки кушаются как у рака просто

А вот панцирь, якобы, нужно ломать:

А вот панцирь, якобы, нужно ломать А вот панцирь, якобы, нужно ломать

А вот панцирь, якобы, нужно ломать

Наловчишись, я научился отделять панцирь от мясистой части тела краба без инструмента:

Наловчишись, я научился отделять панцирь от мясистой части тела краба без инструмента

Возможно, в августе тело краба нежное и поддается легкой разделке, попробуем еще ближе к весне этих товарищей.

Особо вкусного я ничего не обнаружил, голубые раки вкуснее и проще в разделке, советую!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*