Уборка кизила 2016

Кизил – это немного специфическая ягода, которая ассоциируется с южным теплом и жарким летом:)

Наши два кустика приехали к нам из Крыма в виде двух веточек, порядка 40см длиной и я не особо верил в большой урожай этих растений.

Прошло несколько лет и вот в этом году я уже подрезал кусты кизила, которые были выше роста человека.

В этом году я обрезал длинные ветки на высоту человеческого роста примерно в середине марта.

Обрезку я выполнял чтобы ограничить рост кизила в высоту, так как собирать урожай будет не удобно в данном месте высадки.

Возможно мы пересадим кусты кизила в другое место и там дадим больше воли растишке.

Тогда же,  в марте, наблюдалось бурное цветение кизила:

Тогда же,  в марте, наблюдалось бурное цветение кизила

За весну куст сильно подрос и начали образовываться красивые, грушевидные плоды, примерно к концу июня:

За весну куст сильно подрос и начали образовываться красивые, грушевидные плоды, примерно к концу июня

К концу июля ягодки начали зреть и приобретать желтый оттенок:

К концу июля ягодки начали зреть и приобретать желтый оттенок

И вот с середины августа начали осыпаться ягодки темно-красного окраса:

И вот с середины августа начали осыпаться ягодки темно-красного окраса

Куст уже достаточно большой и убирать не очень удобно, приходится стоять на коленка внизу и смотреть вверх.

Собираем так же снизу вверх, т.к. спелый кизил осыпается практически при касании, а собирать с земли не очень удобно:

Собираем так же снизу вверх, т.к. спелый кизил осыпается практически при касании, а собирать с земли не очень удобно Собираем так же снизу вверх, т.к. спелый кизил осыпается практически при касании, а собирать с земли не очень удобно

Далее прийдется раздвигать ветки и “нырять” внутрь куста, советую одеть одежду с длинным рукавом иначе будете чесаться после уборки как я:)

Далее прийдется раздвигать ветки и "нырять" внутрь куста, советую одеть одежду с длинным рукавом иначе будете чесаться после уборки как я Далее прийдется раздвигать ветки и "нырять" внутрь куста, советую одеть одежду с длинным рукавом иначе будете чесаться после уборки как я Далее прийдется раздвигать ветки и "нырять" внутрь куста, советую одеть одежду с длинным рукавом иначе будете чесаться после уборки как я

Как для первого урожая, получилось очень много:

Как для первого урожая, получилось очень много Как для первого урожая, получилось очень много

Более красный кизил имеет кисловатый вкус и терпкий привкус, а вот темные ягоды уже очень сладкие и легко отделяется косточка, детям понравилось. Но самое вкусное – это компот из кизила, он так же обладает лечебными свойствами после бурно проведенной пятницы:)

Именно поэтому мы расскажем на днях как сделать компот из кизила.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*