Делаем изюм в электросушилке

Сушка готова к сушке

Существует множество рецептов и способов как приготовить изюм дома.

Обычно советуют использовать мелкий виноград и без косточек, однако мы будем сушить то, что есть — большие и мясистые бубочки винограда с семечками🙂

Сушим впервые и для этого мы взяли на пробу электросушилку

Электросушилка Беломо

Электросушилка представляет собой простое устройство, которое гоняет сквозь полочки с продуктом горячий воздух

Электросушилка БелОМО в сборе
Полочки для сушки
Полочки для сушки

Собираем виноград и делим его на целый, который пойдет в сушку и второсортный — на компот

Уборка и сортировка винограда

Так же у нас есть мелкий столовый виноград и он лучше подойдет на изюм, но он поздний, о нем мы расскажем в сентябре.

Отделяем ягоды от кисти и повторном сортируем на сушку и компот

Отделяем бубочки от кисти и сортируем

Укладываем виноград на полочки в один ряд

Выкладываем виноград

Постепенно наполняем все тарелочки

Сушка готова к сушке

Закрываем крышкой сверху и включаем сушку на 2.5 деления

Включаем сушку

Ради интереса используем ваттметр, чтобы понять сколько электричества потребуется для сушки этого объема.

Заявленная потребляемая мощность сушки БелОМО 500Вт, но греет она не всегда и работает через терморегулятор.

Через 3.5 дня уже есть первый результат, маленькие ягоды нужно доставать, иначе они станут «каменными»

Промежуточный результат
Достаем уже готовый изюм

Еще через два дня готов и весь остальной виноград

Готовый изюм

По инструкции регулятор сушки сначала переводим в 0 и через несколько минут полностью выключаем.

Для интереса взвешиваем получившийся продукт, у нас вышло 1,1кг, но сколько было изначально мы не фиксировали.

Получилось очень вкусно, но достаточно долго, чуть позже попробуем с мелким виноградом и опубликуем результат.

Оставьте первый комментарий

Отправить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.


*