Делаем гржанец

Piwo grzaniec z goździkami — пиво горячее с гвоздикой.

Это польский пивной напиток, является аналогом глинтвейна, вот только вместо вина поляки используют пиво. В остальном способ приготовления идентичен.

Приготовим гржанец из того, что есть дома — простейший рецепт.

Пол литра ЖИВОГО, светлого, не пастеризованного пива. В нашем случае это пиво «Старая крепость», отличный напиток, со сроком годности всего 10 дней.

2016-03-27 18.49.20_resize 2016-03-27 18.49.32_resize

Две ложки меда или 3-4 сахара, 7-8 гвоздик, немного корицы и малиновое варенье, пара ложек жидкости, без ягод.

2016-03-27 18.22.21_resize

Перед приготовлением пиво необходимо дегазировать (вылить все пиво в большую тару и тщательно размешать или взбить ложкой), иначе во время варки оно может вспениться и «убежать».

Наполняем кастрюлю всеми ингредиентами, включая пиво, и ставим на огонь. Периодически помешивая доводим до кипения. Ни в коем случае не даем закипеть.

2016-03-27 18.27.58_resize

Снимаем с огня и разливаем по кружкам. Наслаждаемся.

2016-03-27 18.37.40_resize

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*