Пирожки с картошкой


Жаренные пирожки, как приготовить быстро и вкусно?

Рецепт приготовления жаренных пирожков — достаточно просто, поехали …

Две чайные ложки сухих дрожжей растворяем в 100 мл теплой воды, даем постоять 10-15 минут:

Как пожарить пирожки

Просеиваем три стакана муки, добавляем одну столовую ложку сахара и полторы чайные ложки соли:

img_20160911_135333

В сухую смесь заливаем дрожжи приготовленные ранее, доливаем чуть более половины стакана теплой воды, замешиваем элластичное тесто добавляя одну столовую ложку подсолнечного масла. Можно добавлять муки подсыпая по замеса.

Замешенное тесто оставляем на 1-1.5 часа:

img_20160911_140559

Готовим начинку, картошка и лук:

img_20160911_150821

Нарезаем кубиками:

img_20160911_152748

Отрезаем кусочек теста, раскатываем лепешку, укладываем начинку:

img_20160911_160715

Лепим пирожок:

img_20160911_160729

Укладываем пирожки на протвень:

img_20160911_162235

Пирожки смазываем взбитым яйцом:

img_20160911_162420 img_20160911_162802

Ставим в духовку разогретую заранее до 180 град. Печем примерно час, до подрумянивания:

img_20160911_171540 img_20160911_171754

Начинка осталась, замешиваем тесто на плацинду, по следующему рецепту:

Готовим тесто — полтора стакана муки, пол стакана воды, чайная ложка соли.

Замешиваем и оставляем отдыхать 30 минут.

Раскатываем тонкий пласт, кладем начинку, складываем плацинду:

img_20160911_171855

Жарим с двух сторон на медленном огне:

img_20160911_172112 img_20160911_172117

До подрумянивания:

Как пожарить пирожки img_20160911_173644 img_20160911_180506

Приятного аппетита.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *